畜產品質量追溯系統
基于畜產品質量安全監管和信息服務現狀，構建畜產品生產基地、合作社、農戶和消費者共同參與，多方聯動的畜產品質量安全追溯管理平臺，規范畜產品生產檔案管理、建立健全畜產品產地準出和市場準入機制，結合農業產業發展要求，設計畜產品可溯源編碼，是畜產品生產檔案和安全檢測信息實現電子信息化管理，逐步完善基于信息化的溯源管理機制。提升政府質量安全監管決策與信息服務能力，提升畜產品質量安全水平，推動農業產業化穩步可持續發展，為建立優質畜產品品牌和打開畜產品外銷市場奠定堅實的基礎。
針對畜產品質量安全監管和打造優質畜產品品牌的發展要求，圍繞畜牧醫局的質量安全監管業務建立市級畜產品質量安全追溯管理平臺，并集成下游的畜產品質量安全檢測預警系統和畜產品產地環境質量安全檢測查詢系統，實現對全市畜產品質量安全監管數據的匯總備案和分析決策，實現對畜產品生產經營流通過程中質量安全信息的采集和報送管理，為市級監管平臺提供數據支撐。
1、平臺維護管理系統
平臺維護管理系統結合畜牧局整個業務管理流程，建立平臺統一用戶管理、統一權限管理模塊；制定展現、集成、用戶管理、認證服務、權限管理的平臺規范，通過統一用戶管理、統一權限管理、信息資源共享整合、應用集成、內容管理審核機制，實現對系統各基本參數、人員權限以及數據庫本身的維護和管理，保障各部門的數據報送、監管執法協同、信息與資源共享、信息溝通、安全支撐。
（1）用戶管理模塊
建立平臺統一用戶的管理模塊，對平臺的用戶信息，統計進行管理，完成信息的添加、刪除、修改等操作。
用戶信息管理界面圖
（2）權限管理模塊
建立平臺統一權限管理模塊，系統用戶分為系統管理員、部門管理員、系統操作人員與普通用戶四類。系統管理員具備系統管理最高權限，可以修改整個系統的權限體系；部門管理員進行本部門或本單位的權限管理；系統操作人員根據系統管理員與部門管理員所賦予的權限進行操作；普通用戶根據系統管理員與部門管理員賦予的權限進行查詢操作。權限授予可提升整個系統的安全性，可控制操作員的操作權限，避免誤操作時間的發生。
角色權限授權示意圖
2、業務管理系統
通過建立全市統一業務管理信息平臺，對市級試點企業實施“產品溯源（含人員培訓及數據采錄）”，圍繞XX市畜牧局關于畜產品質量安全的信息化監管和決策分析需求，建設行政辦公、養殖監管、投入品監管、檢疫監督管理、畜產品質量安全管理和流通監管模塊，實現對全市畜產品質量安全監管數據的匯總備案、安全可追溯和分析決策，提高監管效能和決策分析水平。
（1）行政辦公
行政辦公模塊，將結合XX市畜牧局實際工作情況，實現市民反映問題的熱線辦管理、無公害畜產品、畜禽標準化健康養殖項目備案等相關管理。
通過畜產品企業對畜產品、畜禽標準化健康養殖項目實行網上備案，由監管端進行成功審批后，批發商才能做養殖生產處理、項目啟動管理。如果監管端發現相關信息錄入不真實準確或弄虛作假，則認定不符固定要求，退回畜產品企業端口，由其認真核對后，再次提出申請。
（2）養殖監管
養殖監管模塊，圍繞XX市牛羊養殖廠生產管理特點，記錄牛羊出欄、送宰等流向信息。對牛羊養殖過程信息進行采集和管理，通過建立全市畜牧養殖數據中心統一的數據庫，并對生產數據進行統計分析，實現對牛羊養殖過程的全面管理，確保養殖數據從源頭采集的標準化、規范化，支持與德州市及省級畜牧局畜牧系統的標準對接，實現所有與養殖有關的數據的采集錄入及查詢。
1）企業檔案
采集企業相關信息，包括企業代碼（生產者代碼，詳見編碼規則）、企業名稱、法人代表（附件）、企業性質、認證情況（附件）、主營品牌、成立時間、基地（畝）、地址、企業網址、簡介等，建立企業檔案信息。
2）圈舍檔案
圈舍信息管理圍繞養殖場的生產管理需求，對牛羊圈舍進行劃區編號管理，采集和管理養殖基地的不同圈舍的分布區域、存欄變化情況等信息，實現基于圈舍單元的牲畜群體管理機制。
3）產品檔案
采集產品需產品相關信息，包括產品編號、產品分類、產品名稱、產品描述、產品圖片等，建立產品檔案信息。
4）養殖批次檔案
建立養殖批次信息，包括批次編號、批次名稱、養殖單元、產品、認證類型、自繁自育/出生時間、自繁自育/上代、購買育苗/購買時間、購買育苗/供貨商、負責人、狀態等信息。
5）耳標檔案
建立耳標檔案信息，針對不同的養殖批次，采集對應的耳標編號信息，提供養殖環節的耳標信息管理基礎依據。
6）養殖檔案
牲畜出生后將佩戴RFID電子耳標，關聯牲畜的上輩信息，在養殖過程中通過RFID讀寫器將飼料信息、防疫信息、用藥信息、環境信息等寫在牲畜耳標上，并上傳到食品安全平臺數據中心。
7）屠宰檔案
屠宰前首先要查三證，并進行成品檢驗。合格的肉品綁定射頻識別溯源標簽，在出廠時在肉制品包裝附追溯碼，將耳標上的養殖、屠宰、檢驗環節的信息對接到追溯標簽上，實現追溯信息向下一環節的傳遞。
根據畜牧局管理工作的實際要求，系統提供分局固定監測村管理模塊。支持分局對負責鄉鎮、村級的不同畜種養殖情況的“固定監測”結果的備案及查詢。
結合省畜牧局及市、縣、分局養殖情況定期（不定期）上報養殖數據的實際管理需求，系統提供《畜牧業生產情況》上報管理、全國飼養規模情況》報表管理、全市畜禽養殖情況匯總管理模塊，支持省局、市局、分局該報表上報流程的順暢操作及數據的實時、完整。
支持報表數據之間邏輯關系的智能判斷、提醒及駁回等實用功能，確保上報報表的規范、準確。
支持方便養殖場（戶）錄入生產臺賬的模板，通過該模板可自動生成生產臺賬。
支持錄入生產臺賬批量導入功能，方便市局、分局實時生成生產臺賬及相關統計數據。
（3）投入品監管
圍繞牛羊養殖試點基地的養殖生產物資管理需求，建立以畜牧局為平臺的統一的投入品管理數據庫，完成飼料、獸藥投入品從生產到經營管理的標準化、有序化、合法化。實現對飼料、獸藥經營企業監管檔案的管理。系統可針對養殖設備、飼料、疫苗等牛羊養殖物資的庫存和使用信息進行管理，支持對監管檔案相關附件上傳至系統的功能，實現對飼料、獸藥生產企業詳細信息備案的管理，有利于牛羊養殖基地開展生產活動和管理生產所需物資的使用情況，提升牛羊養殖基地信息化管理水平，為實現智慧畜的可追溯管理提供可靠的數據依據。
（4）檢疫監督管理
檢疫監督管理以信息化的手段完成從養殖場檢疫申報、養殖場檢疫、屠宰檢疫至證章發放的管理流程，實現對畜產品質量安全檢測體系內檢測機構、質量檢側儀器設備的登記備案以及檢測人員的信息管理，密切檢測體系內各級畜產品質量安全管理機構之間的業務協作，全面掌握和了解檢測體系的發展現狀和資源優勢，為開展畜產品質量安全檢測工作和區域安全決策提供有效保障，增強畜產品質量安全主管部門對檢測體系的信息化借理能力。
1）檢測體系管理
① 機構管理
針對畜產品質量安全檢測體系內各級檢測機構信息進行采集和綜合管理。采集轄區內檢測中心、檢測站、檢測點的名稱、負責人、地理信息等信息建立監測體系機構。
信息庫，實現對質檢中心、檢測站、檢測點信息及分布情況的全面掌握，作為質量檢測管理的基礎信息。
設備管理
針對畜產品質量安全檢測體系內各級檢測機構的檢測設備信息進行采集和登記備案管理。采集轄區內檢測中心、檢測站、檢測點、畜產品質量檢測儀設備的名稱、購置日期、購置費用、主要用途、生產廠商、登記編號、所屬機構等信息建立設備信息庫，實現對檢測體系內儀器設備信息及分布情況的全面掌握，為制定切實可行的畜產品質量安全檢測規劃提供依據。
人員管理
針對畜產品質量安全檢測體系內工作人員的信息進行采集和綜合管理。采集轄區內檢測中心、檢測站、檢測點的質量檢測人員及業務輔助人員的姓名、性別、年齡、政治面貌、學歷、擔任職務、工作年限、家庭住址、聯系方式、所屬機構等信息建立人員信息庫，全面了解XX市畜產品質量安全檢測體系內人力資源的分布情況和專業人員構成情況，為打造畜產品質量安全檢測專業隊伍提供依據。
2）檢測數據管理
基于畜產品質量安全檢測體系，通過質量檢測速測設備與系統的連接直接獲取質量檢測數據，實現對主要畜產品獸藥殘留檢測數據采集、報送、匯總、查詢、數據采集方式包括兩種，導入與錄入。
檢測數據采集原始數據，根據不同的檢測項目如獸藥殘留酶聯免疫檢測，計算獲得檢測結果，并將監測數據結果與檢測標準比對，獲得判定結果（合格/不合格）
3）檢測數據統計
針對各地檢測站、檢測點報送的畜產品抽樣檢測信息，系統可進行自動匯總分析，主要統計內容為檢測機構統計、畜產品品種統計、畜產品產地統計、檢測任務統計、農藥及獸藥檢測數據統計、問題產品統計等。
通過常規數據統計分析，使畜產品質量安全主管部門掌握各地畜產品質量檢測工作落實情況，更好的知道和安排檢測任務，保障畜產品的質量安全。
同時，系統支持對檢疫流程各階段詳細情況的備案、查詢功能。
支持短信及系統消息及時提醒檢疫的功能。
（5）畜產品質量安全管理
畜產品質量安全管理系統針對生鮮乳生產、加工的管理特點，記錄奶牛養殖、奶站收購關鍵環節中與生鮮乳質量相關的奶牛個體信息、產奶信息、檢測信息、奶站收購信息存儲銷售信息等，同時支持對生鮮乳收購站運輸車輛的備案管理，建立基于二維碼的質量安全溯源監管模式，實現對生鮮乳生產過程和經營主體的追溯和監管。
1）養殖監管
養殖監管依據奶牛養殖標準化生產操作規程，詳細記錄奶牛養殖場戶的信息、奶牛個體信息、養殖過程投入品使用、免疫檢疫信息和診療信息，并對奶牛的產奶量進行統計分析，實現對奶牛養殖過程的全面管理。
2）奶站監管
奶站監管主要實現對奶站基礎信息、生鮮乳收購和檢測信息的綜合監管。監管部門通過采集奶站的地域位置、負責人、負責區域、工作人員等基礎信息，建立奶站場基礎信息數據庫，并要求奶站對生鮮乳的收購總量、來源、收購時間等收購信息和檢測信息進行詳細記錄，實現對生鮮乳收購的全面監管。對生鮮乳流向信息進行記錄備案。
（7）肉類溯源過程實現
牛羊養殖基地采集養殖基地的名稱、地理位置、聯系方式、養殖牛羊種類及生產資質等基礎數據，在養殖生產過程中可通過PC數據采集端錄入生產數據，實現數據的傳輸和報送。
牛羊從養殖基地準備出欄時，按銷售批次附以系統生成的批次運送單，接收牛羊的定點屠宰場可通過運送單獲取牛羊的批次和個體基本信息，屠宰后經過分割的肉品由屠宰場附上識別編碼，這個編碼可以沿用本系統運送單的條碼，也可以用屠宰場制定的編碼，只需要與運送單上的條碼信息進行對接即可。
市場管理員（或市場檢測站點人員）通過屠宰場到市場定點準入備案信息，核實進入市場的肉品信息。肉品在銷售的過程中，以商戶為此主體，對商戶能進行備案管理。
針對牛羊肉的溯源，一是可通過消費憑證追溯到商戶，商戶則根據從屠宰場批發的白條肉批次號和耳標號便可直接在系統中查詢到牛羊肉的養殖基地信息和養殖過程信息。二是根據超市肉品精包裝上的溯源碼，直接聯網查詢商務部肉菜流通系統，然后關聯到本系統的養殖生產相關信息。
基于生產檔案、溯源碼實現對不同畜產品生產過程信息和檢測信息的溯源查詢，方便政府監管部門和消費者查詢畜產品的來源和生產流通信息，完善安全溯源機制。
政府溯源監管：基于產地編碼和溯源碼，查詢編碼或條碼號對應的畜產品的產地信息、生產企業信息、生產過程信息、質量檢測信息，實現對畜產品從基地生產到物流運輸的全程信息化監管。
3、綜合查詢平臺
綜合查詢平臺，是基于養殖場、飼料獸藥生產經營企業等諸多企業的基本數據存儲和深度分析，是系統進行數據管理的平臺，是為不同用戶群體量身訂制的，支持主管部門、企業用戶多層次、多方位的數據需求。
數據查詢操作及展示基于WEB頁面，主管部門、企業用戶使用IE瀏覽器進行操作，不需要安裝客戶端程序，支持用戶角色管理，不同角色的用戶只能進行相應查詢，可以按任一范圍、任一事項、任何時段進行模糊查詢和條件組合的查詢，即時完成對數據調閱、查詢的需求，完全摒棄了原來人工調閱、查詢、數據匯總的工作流程，同時支持支持Excel導出電子文本，實現提高工作效率，降低管理成本的目的。
4、統計分析管理平臺
基于畜產品質量安全管理體系，對所有采集的業務管理平臺之上的基礎數據，運用數據統計分析方法進行深度的定性分析，實現數據的匯總、統計、建模、分析，實現統計數據的分類對比、圖形展示、智能排序等應用要求，根據用戶權限分配，實現分級管理和信息資源按權限調用、查看。
檢疫合格率折線圖
